12.90
Isostar Hydrate & Perform Grapefruit
Alimentazione
Bevande elettrolitiche e isotoniche: che aiuto danno?
9. luglio 2023
Che cosa sono le bevande isotoniche e quelle elettrolitiche? Ti mostriamo cosa offrono questi due tipi di bevande sportive e per cosa vanno bene.
Ti suona familiare? Quando dopo lo sport si è spompati, ci si disseta volentieri con un drink isotonico come l'Isostar o simili. Il sapore è così buono che a volte si bevono queste bevande per lo sport anche solo per gustarle. Ma cosa sono esattamente le bevande isotoniche e quelle elettrolitiche e per chi e per cosa vanno bene? Te lo spieghiamo.
Qual è la differenza tra bevande isotoniche ed elettrolitiche?
Una premessa: le isotoniche e le elettrolitiche sono entrambe bevande per lo sport che servono a ripristinare i livelli di liquidi e di elettroliti del corpo. La differenza principale sta nella composizione e nelle funzioni specifiche.
Bevande isotoniche
Le bevande isotoniche hanno una concentrazione di particelle dissolte analoga a quella del plasma sanguigno e contengono di norma una miscela di carboidrati, elettroliti e acqua.
Queste bevande si bevono spesso durante o dopo l'allenamento perché in virtù della loro somiglianza al sangue si assimilano rapidamente e quindi possono altrettanto velocemente compensare le perdite di liquidi e ripristinare le riserve di energia.
Bevande elettrolitiche
Le bevande elettrolitiche sono destinate specificamente a compensare la perdita di elettroliti. Gli elettroliti sono minerali (soprattutto sodio, potassio, calcio e magnesio) che risultano essenziali per il mantenimento di un tenore equilibrato di liquidi e di elettroliti.
Queste bevande presentano una concentrazione di elettroliti più elevata rispetto alle bevande isotoniche e spesso vengono consumate da persone che sudano molto, specie nelle fasi ad alta intensità della pratica sportiva. Il loro scopo è compensare la perdita di elettroliti e prevenire la disidratazione.
Perché ci servono queste bevande quando facciamo sport?
Lo sport significa sudare. E sudare comporta disidratazione e perdita di energia e di elettroliti. Le bevande sportive servono perciò a compensare i liquidi persi, ad apportare rapidamente energia e a ripristinare il livello degli elettroliti. Il risultato: un netto incremento delle capacità prestazionali.
Da cosa sono composte le bevande isotoniche?
Le bevande isotoniche sono composte soprattutto da carboidrati, elettroliti e acqua.
- L'acqua serve per compensare la perdita di liquidi e a mantenere il corpo idratato.
- I carboidrati (per es. glucosio e fruttosio) fungono da fonte di energia.
- Gli elettroliti servono a garantire l'equilibrio elettrolitico necessario alla regolare funzionalità di muscolatura e sistema nervoso come pure a mantenere bilanciato il tenore dei liquidi.
- Gli aromi migliorano il sapore. Essi possono essere sia aromi naturali di frutti che aromi artificiali. Alcune bevande possono contenere anche zucchero. A seconda dell'obiettivo e delle preferenze, vale quindi sempre la pena dare un'occhiata all'etichetta.
Da cosa sono composte le bevande elettrolitiche?
Le bevande elettrolitiche hanno generalmente gli stessi ingredienti di quelle isotoniche: acqua, elettroliti e carboidrati.
La differenza? Le bevande elettrolitiche hanno una concentrazione di elettroliti più elevata rispetto alle bevande isotoniche. Di solito hanno anche meno carboidrati. Come le isotoniche, anche le bevande elettrolitiche contengono spesso aromi o edulcoranti. Inoltre possono essere presenti anche altre sostanze, come la vitamina C o la B, a integrazione del tenore nutrizionale.
Funzionano anche le bevande convenzionali?
Non va bene la vecchia, buona acqua? E il succo di mela? Non tutto quel che si può bere ha la stessa efficacia nel coprire il fabbisogno di liquidi e di elettroliti. Ti mostriamo le differenze.
- L'acqua è perfetta per coprire il fabbisogno di liquidi, ma non ha i carboidrati e gli elettroliti necessari alle sessioni di sport di una certa durata. Per le sessioni brevi il corpo necessita di ben pochi carboidrati e anche la perdita di sali minerali è relativamente scarsa.
- I soft drink di solito contengono parecchio zucchero e additivi artificiali. L'elevato tenore di zucchero può comportare problemi digestivi e incidere negativamente sulla compensazione dei liquidi. Queste bevande poi non danno alcun contributo al ripristino del livello degli elettroliti.
- Il succo di mela può essere un'opzione migliore dei soft drink. Mentre il succo di mela in sé apporta zuccheri naturali e un po' di energia, l'acqua rifornisce il corpo di liquidi. Però nemmeno il succo di mela contiene abbastanza elettroliti per compensarne la perdita.
- Il caffè ha effetti diuretici, cioè può stimolare il corpo a eliminare liquidi. Non può quindi coprire a sufficienza il fabbisogno di liquidi e non contribuisce al ripristino del livello degli elettroliti. Inoltre, in alcune persone, la caffeina può provocare problemi digestivi.
Per quali sport si consigliano le bevande sportive?
La scelta della bevanda giusta spesso dipende da diversi fattori come intensità, durata e preferenze e bisogni individuali.
In generale le bevande isotoniche e quelle elettrolitiche si consigliano per sessioni di sport intense che durano più a lungo. Tra esse figurano quelle degli sport di resistenza, come podismo, ciclismo e nuoto, e quelle di sport di squadra come calcio, pallacanestro e hockey. Però queste bevande si possono assumere anche durante sessioni di sport di forza impegnative e prolungate.
Conclusione:
Il dissetante perfetto per chi fa sport: per un apporto ottimale di liquidi e sostanze nutritive durante l'attività sportiva le bevande isotoniche e quelle elettrolitiche sono spesso la scelta migliore. Grazie alla loro ponderata miscela di carboidrati, elettroliti e acqua assolvono alla funzione specifica non solo di compensare la perdita di liquidi e di elettroliti ma anche di favorire l'apporto energetico.
Mentre le bevande isotoniche mirano in particolare a compensare le perdite di liquidi e a ricostituire le riserve di energia, le bevande elettrolitiche puntano a ripristinare i livelli di sali minerali.
Conosci le app di monitoraggio dell'idratazione?
Ecco a cosa sono utili:
Come sono messo/a a consumo di liquidi e a idratazione? Per quanto possa sembrare facile farlo, bere abbastanza acqua delle volte è una sfida. Le app di monitoraggio dell'idratazione aiutano a mantenersi sufficientemente idratati, soprattutto quando si fa sport, e possono così contribuire a innalzare la soglia di attenzione sul consumo di liquidi e a sviluppare delle abitudini di idratazione sane.
Queste app hanno differenti funzioni per differenti bisogni, come ad esempio tracking dell'acqua, promemoria e avvisi, statistiche e report nonché consigli personalizzati.
